Il Vicoletto del Gusto – Ristorante, Pizzeria ed Enoteca a Limigiano di Bevagna
Beverage
Ristorante
& ASPORTO
BEVANDE in vetro
Acqua Sibilla Nerea – 3€
Coca Cola 0,33cl – 3,5€
Coca Cola Zero 0,33cl – 3,5€
Fanta Orange 0,33cl – 3,5€
Sprite 0,33cl – 3,5€
Coca Cola 1l – 8€
Indian Black Tea Pesca San Benedetto 0,25cl – 3€
Indian Black Tea Limone San Benedetto 0,25cl – 3€
BIRRE CHIARE 0,33cl
in vetro o lattine
Menabrea – Premium lager – Vol.4,8% – 4,5€
Birra chiara a bassa fermentazione. Premium lager, tipico colore biondo dalla schiuma corposa e consistente, realizzata con le migliori materie prime: malto, mais, luppolo e acqua. Caratterizzata da un aroma morbido e bilanciato, da un gusto pieno.
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Ritual lab – “Astro” Ipa – Vol.6,5% – 7€
Ipa dal colore dorato. Fresca e pungente nei sentori, naso e palato vengono invasi da note di frutta a pasta gialla e note erbacee. La bevuta è fresca ed appagante, elegantemente amara e fruttata.
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Godog – “Bauhaus” Pils – Vol.5% – 7€
Prodotta con 100% malto pils, rinfrescante e di facile bevuta. La luppolatura continentale tipica delle german style si unisce all’aroma dei malti chiari e conferisce un finale amaro.
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Godog – “Maracaibu” Apa – Vol.5,5% – 7€
American Pale Ale dallo spiccato aroma agrumato su cui prevale il pompelmo. Intenso il naso dei luppoli della west coast americana.
Fresca, dissetante e con una chiusura decisamente amara.
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Liquida – “IN BLOOM” blanche – Vol.5% – 6€
Birra in stile belga, prodotta con orzo, frumento e avena. Chiara e beverina. In bocca lascia spazio alle note speziate date dal bergamotto, coriandolo e arancia dolce.
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De ranke – “XX-Bitter” Belgian Ale – Vol.6,2% – 7€
Birra bionda, xx bitter è la loro birra più amara ad alta fermentazione. Nonostante la sua bassa gradazione alcolica produce un sapore molto ricco, persistente e pieno. gusto molto amaro ma comunque equilibrato. Gusto di luppolo distinto e persistente.
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De ranke – Guldenberg Belgian Strong Ale – Vol.8% – 7€
Guldenberg è una birra amara ed equilibrate ad alta fermentazione. Birra d’abbazia, corposa che bilancia tra il dolce e l’amaro.
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Liquida – “Don Quisciotte” American Ipa – Vol.6,5% – 7€
West coast ipa fatta con malto pils e pale, chiara e ben luppolata. Con luppoli citra, mosaic, simcoe e columbus al naso sprigiona un intenso aroma di frutta troipicale, l’amaro è ben bilanciato nella beva.
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Liquida – “Uber” keller – Vol.5% – 6,5€
La keller è prodotta con un particolare lievito proveniente dalla franconia, che ne esalta il profilo maltato e le dona grande bevibilità. Di colore dorato carico e prodotta con malti pils, monaco e vienna che ne delineano il carattere. Risulta una birra molto beverina con note rustiche di cereale, ben bilanciate e da note erbacee delicate.
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Birra Perugia – Golden Ale – Vol.5,2% – 6€
Birra chiara dal moderato grado alcolico ma di grande profumo, freschezza e sapore. Prodotta con il metodo dell’alta fermentazione. Bevibilità e gusto come pochi altri al mondo. Birra quotidiana.
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Birra Perugia – “Perujah” Session Ipa – Vol.4,8% – 7€
BIRRA SENZA GLUTINE – Si tratta di una Session IPA di straordinario equilibrio, leggera e facilissima da bere quanto gustosa e piena di carattere.
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Birra Mastino – “Cangrande” helles – Vol.4,8% – 7€
La Birra Cangrande è l’elegante interpretazione di una Helles bavarese lievemente luppolata. Birra a bassa fermentazione dal colore dorato con profumi erbacei e di miele d’acacia. Fresca, piacevolmente secca e decisamente beverina.
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Birra Perugia – “Mario tra 20anni” imperial ipa – Vol.8% – 7,5€
Un vero show di luppoli (simcoe, mosaic, chinook) che stupiscono per i giochi aromatici e le peripezie gustative, capaci di piroette erbacee e capriole balsamiche.
Menabrea – Premium lager – Vol.4,8% – 4€
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Ritual lab – “Astro” Double IPA – Vol.8% – 7,5€
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Birrificio Residual – “One Pils” – Vol.4,8% – 6€
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Birrificio Residual – “Sherlock Hops” West Coast IPA – Vol.6.5% – 6€
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Birra Perugia – Golden Ale – Vol.5.2% – 6€
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Birra Perugia – “Perujah” Session IPA – Vol.4.8% – 7€ – BIRRA SENZA GLUTINE
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Birra Perugia – “Mario tra 20anni” Imperial IPA – Vol.8% – 7,5€
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Birra Perugia – “4 a 3” Pilsner – Vol.4.3% – 6€
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Birrificio Sabino – Hausbier 1994 – Vol.5% – 6€
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Birrificio dei Castelli – Suave Blanche – Vol.5,3% – 6€
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De Ranke – Guldenberg Belgian Strong – Vol.8% – 7€
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De Ranke – Simplex Belgian Ale – Vol.4,5% – 7€
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De Ranke – “Amer amer” Belgo American IPA – Vol.6% – 7€
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Liquida – “Voodo lady” DDH IPA – Vol.5% – 6,50€
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Birrificio Sabino – Accia IPA – Vol.6.5% – 6.50€
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Birra Perugia – “Calibro 7” American Pale Ale – Vol.5.6% – 6,50€
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Birrone – “Free from desire” ANALCOLICA AL MELOGRANO – 6€
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Birrone – “SS46 take it easy” Helles – Vol.4.8% – 6€
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Birra Perugia – “Kiascio” Native Grains IPA – Vol.6.4% – 6,50€
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De Ranke – Saison de dottignes farmhouse Ale – Vol.5.5% – 7€
BIRRE CHIARE 0,50cl
in vetro o lattine
Schnitzlbaumer – Lagerbier Hell – Vol.4,9% – 8€
Dal colore giallo dorato. Utilizzano malti speciali e tre diversi luppoli aromatici, i birrai riescono sempre a creare un’interazione, armoniosa tra una nota sottile di malto e una fine nota di luppolo. Grazie al suo alto livello di fermentazione finale, questa birra ha un sapore morbido e leggero.
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Schnitzlbaumer – Weissbier Hell – Vol.5% – 8€
Morbida, cremosa e piena. Il frumento alla sua massima espressione con equilibrio tra aromi fruttati ed agrumati ed una perfetta luppolatura. Nominata come la migliore birra di frumento bavarese al mondo.
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Birra Perugia – “Kiascio” Native Grains IPA – Vol. 6,4% – Lattina 0.44 cl – 8€
Realizzata con materie prime locali. Birra chiara e velata, ha aromi di albicocca, sfumature di frutta tropicale e agrumi, in un corpo morbido, cremoso e avvolgente.
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Mukkeller – “Space Pigs” Double IPA – Vol.8% – 9,5€
Double IPA. Birra luppolata in modo prepotente. Si presenta velata, con un corpo pieno e un amaro gentile. Il termine giusto? Spaziale.
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Schnitzlbaumer – Weisse senza alcool – Vol.0,4% – 8€
La Schnitzei Weisse analcolica del birrificio privato Schnitzlbaumer è la birra di frumento piccante, fruttata e amara! A basso contenuto calorico, gustoso, rinfrescante e isotonico! La bevanda fitness perfetta per corpo e anima.
Schnitzlbaumer – Lagerbier Hell – Vol.4.9% – 8€
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Schnitzlbaumer – Weissbier Hell – Vol.5% – 8€
BIRRE CHIARE 0,75cl/2lt
in vetro
De ranke – “XX-Bitter” Belgian Ale – Vol.6,2% – 15€
Birra bionda, XX-Bitter è la loro birra più amara ad alta fermentazione. Nonostante la sua bassa gradazione alcolica produce un sapore molto ricco, persistente e pieno. gusto molto amaro ma comunque equilibrato. Gusto di luppolo distinto e persistente.
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De ranke – Guldenberg Belgian Strong Ale – Vol.8% – 15€
Guldenberg è una birra amara ed equilibrata ad alta fermentazione. Birra d’abbazia, corposa che bilancia tra il dolce e l’amaro.
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Renton – “Susi” Italian Pils – Vol.5,2% – 14€
Pils di colore dorato, fresca, fregrante, snella. Una meticolosa ricerca di equilibrio fra malti e luppoli moderano sia la nota di amaro che la relativa secchezza creando una birra da bere in quantità generosa. Scorrevole come solo una bassa fermentazione sa essere ma con un piede un pò più spinto su una generosa luppolatura. Icona di quelle birre da bere e bere di nuovo.
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Birrone – Bavarian helles – Vol.4,8% – 2lt – 26€
É la classica Hell in stile bavarese. Di colore giallo paglierino e dal fine perlage che ne rivelano da subito la freschezza. Il gusto pieno del malto e la bassa luppolatura ne fanno una birra quotidiana, adatta a tutti e per tutte le occasioni. Bevuta in gruppo non basta mai.
Birrificio dei Castelli – Suave Blanche – Vol.5.3% – 0,75cl – 13€
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Birrone – “SS46 take it easy” Helles – Vol.4.8% – 2lt- 28€
BIRRE ROSSE 0,33cl/0,50cl
in vetro o lattine
Menabrea – Rossa doppio malto – Vol. 7,5% – 5€
La rossa menabrea è caratterizzata dalla schiuma abbondante e persistente e dall’inconfondibile aroma di malto tostato e zucchero di canna. Il suo equilibrio morbido, tendente al dolce e il corpo strutturati la rendono una birra adatta a particolari abbinamenti.
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Schnitzlbaumer – Bernhardus bock – Vol. 6,2% – 4,5€
Specialità caratterizzata dalla dolcezza del caramello e dalle sfumature di tostato. L’eccellente luppolatura la rende erbacea e scorrevole.
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Birra Perugia – Red Ale – Vol. 6% – 6€
Birra dal colore ambrato, profumi luppolati, gusto avvolgente e corposo, distinto da un finale piacevolmente amarognolo. Birra ad alta fermentazione.
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Zona mosto – Grafter best bitter – Vol. 4,5% – 6,5€
Best bitter prodotta secondo i canoni inglesi, dal colore mediamente ambrato, corpo medio con carbonatazione morbida. Aroma biscottato e fruttato. In bocca prevale la rotondità del malto Pale inglese con leggere note caramellate date dal malto Crystal. Luppolata con luppolo inglese East Kent Goldings che conferisce un amaro bilanciato.
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De ranke – Belge Belgian Pale Ale – Vol.5,2% – 6€
Un morbido sapore di malto, che ricorda il gusto di un biscotto. Ciò è dovuto ai malti leggermente colorati (pils, pale ale e munich) utilizzati e al grado alcolico molto moderato di 5,2% vol. Una birra molto beverina dal sapore amaro ma delicato, grazie all’utilizzo di luppoli Fuggles e una varietà di Kent Golding. È una birra non filtrata e non pastorizzata per la quale sono stati utilizzati solo veri luppoli, quindi niente pellet o estratti.
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Radiocraft – “Bocka di rosa” Bock – Vol.6,3% – 6€
Di colore ambrato, arancio. Al naso sentori erbacei e resinosi. In bocca prevalgono i malti speciali con un elegantissimo amaro che rende la bevuta sorprendentemente facile.
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De ranke – “Noir de Dottignies” Belgian Dark Strong Ale – Vol.8,5% – 7,5€
Noir de Dottignies è una birra scura complessa, ad alta fermentazione, prodotta con 7 malti diversi che includono malti cioccolato e malti tostati scuri. Gusto sapore solido di malto tostato scuro con un finale morbido-amaro.
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Birra Mastino – Monaco Amber lager – Vol.5,6% – 7€
La Monaco è una Amber Lager di grande carattere. Birra a bassa fermentazione dal colore rosso ambra, con profumi fruttati e leggermente tostati. Al palato sono i malti Monaco e il caramello a farsi sentire con finale secco e bilanciato. Birra fresca e beverina.
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Radiocraft – Rehab Black IPA – Vol. 5,5% – 6,5€
La tostatura dei malti accompagna delicatamente un’intenso mix di sentori resinosi e fruttati. Il corpo è morbido e lascia ampio spazio alla parte luppolata. La bevuta si chiude con un finale leggermente amaro che ricorda le note di cacao.
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Birra Mastino – Teodorico Baltic Porter – Vol. 9% – 9€
La Birra Teodorico è una Baltic Porter a bassa fermentazione, brassata con il metodo della decozione, con aggiunta di melata di bosco di produzione locale. Colore nero, profumi di toffee, cacao e caffè. In bocca è ben bilanciata, generosa e morbida.
Menabrea – 150° Birra Rossa Doppio Malto – Vol.7.5% – €5
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Birra Perugia – Red Ale – Vol.6% – 6€
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Residual – Vienna Lager – Vol.5.5% – 6€
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De Ranke – Franc Belge Speciale Ambree – Vol.5.2% – 6€
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De Ranke – Noir de Dottignes Belgian Dark Strong – Vol.8.5% – 7,50€
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Radiocraft – “Bocka di Rosa” Bock – Vol.6.3% – 6€
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Radiocraft – Rehab Black IPA – Vol.5.5% – 6,50€
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Schnitzlbaumer – Export dunkel – Vol.5.2% – 0,50cl – 8€
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Ca del Brado – ûkoi Italian Grape Ale – Vol.7.9% – 0,375cl – 13€
Abbiamo birre fuori lista, chiedi all’oste
BIRRE SCURE grandi da 0,75cl – 2lt
in vetro
Renton craft brewery – Bombay – Vol. 5,6% – 13€
Il complesso bland di malti tostati e caramellati e il moderato grado alcolico donano alla birra un profilo aromatico ampio ed originale e una facilità di bevuta fedelissima al suo stile. Aromi di frutta secca e rossa, pane integrale e tostato, cioccolato e biscotto. Amabile in entrata lascia graduatamene spazio a un amaro elegante morbido ed abboccato.
Prodotto naturale. Selezione delle materie prime, luppolo di altissima qualità certificato no ogm, birra dal sapore unico e genuino, privo di componenti chimici e conservanti. Sono birre artigianali perché vengono prodotte principalmente mediante lavorazione manuale e in quantitativi non elevati.
Beverage
Ristorante
& ASPORTO
BEVANDE in vetro
Acqua Sibilla Nerea – 3€
Coca Cola 0,33cl – 3,5€
Coca Cola Zero 0,33cl – 3,5€
Fanta Orange 0,33cl – 3,5€
Sprite 0,33cl – 3,5€
Coca Cola 1l – 8€
Indian Black Tea Pesca San Benedetto 0,25cl – 3€
Indian Black Tea Limone San Benedetto 0,25cl – 3€
BIRRE CHIARE 0,33cl
in vetro o lattine
Menabrea – Premium lager – Vol.4,8% – 4€
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Ritual lab – “Astro” Double IPA – Vol.8% – 7,5€
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Birrificio Residual – “One Pils” – Vol.4,8% – 6€
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Birrificio Residual – “Sherlock Hops” West Coast IPA – Vol.6.5% – 6€
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Birra Perugia – Golden Ale – Vol.5.2% – 6€
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Birra Perugia – “Perujah” Session IPA – Vol.4.8% – 7€ – BIRRA SENZA GLUTINE
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Birra Perugia – “Mario tra 20anni” Imperial IPA – Vol.8% – 7,5€
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Birra Perugia – “4 a 3” Pilsner – Vol.4.3% – 6€
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Birrificio Sabino – Hausbier 1994 – Vol.5% – 6€
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Birrificio dei Castelli – Suave Blanche – Vol.5,3% – 6€
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De Ranke – Guldenberg Belgian Strong – Vol.8% – 7€
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De Ranke – Simplex Belgian Ale – Vol.4,5% – 7€
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De Ranke – “Amer amer” Belgo American IPA – Vol.6% – 7€
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Liquida – “Voodo lady” DDH IPA – Vol.5% – 6,50€
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Birrificio Sabino – Accia IPA – Vol.6.5% – 6.50€
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Birra Perugia – “Calibro 7” American Pale Ale – Vol.5.6% – 6,50€
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Birrone – “Free from desire” ANALCOLICA AL MELOGRANO – 6€
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Birrone – “SS46 take it easy” Helles – Vol.4.8% – 6€
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Birra Perugia – “Kiascio” Native Grains IPA – Vol.6.4% – 6,50€
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De Ranke – Saison de dottignes farmhouse Ale – Vol.5.5% – 7€
BIRRE CHIARE 0,50cl
in vetro o lattine
Schnitzlbaumer – Lagerbier Hell – Vol.4.9% – 8€
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Schnitzlbaumer – Weissbier Hell – Vol.5% – 8€
BIRRE CHIARE 0,75cl/2lt
in vetro
Birrificio dei Castelli – Suave Blanche – Vol.5.3% – 0,75cl – 13€
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Birrone – “SS46 take it easy” Helles – Vol.4.8% – 2lt- 28€
BIRRE ROSSE 0,33cl/0,50cl
in vetro o lattine
Menabrea – 150° Birra Rossa Doppio Malto – Vol.7.5% – €5
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Birra Perugia – Red Ale – Vol.6% – 6€
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Residual – Vienna Lager – Vol.5.5% – 6€
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De Ranke – Franc Belge Speciale Ambree – Vol.5.2% – 6€
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De Ranke – Noir de Dottignes Belgian Dark Strong – Vol.8.5% – 7,50€
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Radiocraft – “Bocka di Rosa” Bock – Vol.6.3% – 6€
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Radiocraft – Rehab Black IPA – Vol.5.5% – 6,50€
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Schnitzlbaumer – Export dunkel – Vol.5.2% – 0,50cl – 8€
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Ca del Brado – ûkoi Italian Grape Ale – Vol.7.9% – 0,375cl – 13€
BIRRE SCURE grandi da 0,75cl – 2lt
in vetro
Renton craft brewery – Bombay – Vol. 5,6% – 13€
Il complesso bland di malti tostati e caramellati e il moderato grado alcolico donano alla birra un profilo aromatico ampio ed originale e una facilità di bevuta fedelissima al suo stile. Aromi di frutta secca e rossa, pane integrale e tostato, cioccolato e biscotto. Amabile in entrata lascia graduatamene spazio a un amaro elegante morbido ed abboccato.
Beverage
Ristorante
& ASPORTO
BEVANDE in vetro
Acqua Sibilla Nerea – 3€
Coca Cola 0,33cl – 3,5€
Coca Cola Zero 0,33cl – 3,5€
Fanta Orange 0,33cl – 3,5€
Sprite 0,33cl – 3,5€
Coca Cola 1l – 8€
Indian Black Tea Pesca San Benedetto 0,25cl – 3€
Indian Black Tea Limone San Benedetto 0,25cl – 3€
BIRRE CHIARE 0,33cl
in vetro o lattine
Menabrea – Premium lager – Vol.4,8% – 4€
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Ritual lab – “Astro” Double IPA – Vol.8% – 7,5€
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Birrificio Residual – “One Pils” – Vol.4,8% – 6€
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Birrificio Residual – “Sherlock Hops” West Coast IPA – Vol.6.5% – 6€
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Birra Perugia – Golden Ale – Vol.5.2% – 6€
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Birra Perugia – “Perujah” Session IPA – Vol.4.8% – 7€ – BIRRA SENZA GLUTINE
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Birra Perugia – “Mario tra 20anni” Imperial IPA – Vol.8% – 7,5€
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Birra Perugia – “4 a 3” Pilsner – Vol.4.3% – 6€
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Birrificio Sabino – Hausbier 1994 – Vol.5% – 6€
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Birrificio dei Castelli – Suave Blanche – Vol.5,3% – 6€
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De Ranke – Guldenberg Belgian Strong – Vol.8% – 7€
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De Ranke – Simplex Belgian Ale – Vol.4,5% – 7€
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De Ranke – “Amer amer” Belgo American IPA – Vol.6% – 7€
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Liquida – “Voodo lady” DDH IPA – Vol.5% – 6,50€
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Birrificio Sabino – Accia IPA – Vol.6.5% – 6.50€
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Birra Perugia – “Calibro 7” American Pale Ale – Vol.5.6% – 6,50€
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Birrone – “Free from desire” ANALCOLICA AL MELOGRANO – 6€
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Birrone – “SS46 take it easy” Helles – Vol.4.8% – 6€
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Birra Perugia – “Kiascio” Native Grains IPA – Vol.6.4% – 6,50€
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De Ranke – Saison de dottignes farmhouse Ale – Vol.5.5% – 7€
BIRRE CHIARE 0,50cl
in vetro o lattine
Schnitzlbaumer – Lagerbier Hell – Vol.4.9% – 8€
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Schnitzlbaumer – Weissbier Hell – Vol.5% – 8€
BIRRE CHIARE
0,75cl/2lt
in vetro
Birrificio dei Castelli – Suave Blanche – Vol.5.3% – 0,75cl – 13€
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Birrone – “SS46 take it easy” Helles – Vol.4.8% – 2lt- 28€
BIRRE ROSSE 0,33cl/0,50cl
in vetro o lattine
Menabrea – 150° Birra Rossa Doppio Malto – Vol.7.5% – €5
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Birra Perugia – Red Ale – Vol.6% – 6€
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Residual – Vienna Lager – Vol.5.5% – 6€
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De Ranke – Franc Belge Speciale Ambree – Vol.5.2% – 6€
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De Ranke – Noir de Dottignes Belgian Dark Strong – Vol.8.5% – 7,50€
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Radiocraft – “Bocka di Rosa” Bock – Vol.6.3% – 6€
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Radiocraft – Rehab Black IPA – Vol.5.5% – 6,50€
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Schnitzlbaumer – Export dunkel – Vol.5.2% – 0,50cl – 8€
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Ca del Brado – ûkoi Italian Grape Ale – Vol.7.9% – 0,375cl – 13€
BIRRE SCURE
grandi da 0,75cl – 2lt
in vetro
Renton craft brewery – Bombay – Vol. 5,6% – 13€
Il complesso bland di malti tostati e caramellati e il moderato grado alcolico donano alla birra un profilo aromatico ampio ed originale e una facilità di bevuta fedelissima al suo stile. Aromi di frutta secca e rossa, pane integrale e tostato, cioccolato e biscotto. Amabile in entrata lascia graduatamene spazio a un amaro elegante morbido ed abboccato.