Il Vicoletto del Gusto – Ristorante, Pizzeria ed Enoteca a Limigiano di Bevagna
Beverage
Ristorante
& ASPORTO
LE BEVANDE
Coca Cola 1l in vetro – 6€
Coca Cola 0,33cl in vetro – 3,5€
Coca Cola Zero 0,33cl in vetro- 3,5€
Fanta Orange 0,33cl in vetro – 3,5€
Estathé pesca o limone 0,25cl in vetro- 2,5€
Gassosa S.Pellegrino 0,20cl in vetro – 2,5€
Oran Soda o Lemon Soda 0,20cl in vetro – 2,5€
Chinotto S.Pellegrino 0,20cl in vetro – 2,5€
BIRRE IN BOTTIGLIA di vetro
Birre chiare piccole da 0.33cl
Menabrea – La 150esima bionda Premium Lager – Vol.4,8% – 4,5€
Birra chiara a bassa fermentazione. Premium Lager, tipico colore biondo dalla schiuma corposa e consistente, realizzata con le migliori materie prime: malto, mais, luppolo e acqua. Caratterizzata da un aroma morbido e bilanciato, da un gusto pieno. Il risultato di una ricetta tradizionale che si tramanda di generazione in generazione.
Schnitzlbaumer – Edel Pils – Vol.4,9% – 4,5€
È una bionda leggera che presenta un amaro ben percepibile, dovuto dal luppolo pronunciato e un corpo deciso. Il luppolo hallertau perlè, taurus e spalter select gli donano un aroma fresco e molto particolare. È una birra profumata, amara e molto dissetante.
Birra Perugia – Golden ale – Vol.5,2% – 6€
Birra chiara dal moderato grado alcolico ma di grande profumo, freschezza e sapore. Prodotta con il metodo dell’alta fermentazione. Bevibilità e gusto come pochi altri al mondo. Birra quotidiana.
Birrone artigianale da bere – ss46 bavarian helles – Vol.4,8% – 6,5€
É la classica Hell in stile bavarese. Di colore giallo paglierino e dal fine perlage che ne rivelano da subito la freschezza. Il gusto pieno del malto e la bassa luppolatura ne fanno una birra quotidiana, adatta a tutti e per tutte le occasioni. È la birra della socievolezza, dei momenti sereni, degli attimi lieti che accompagnano dolcemente il nostro viaggio quotidiano.
Birrone artigianale da bere – heaven blanche – Vol.4,8% – 6,5€
Una blanche in stile belga speziata con coriandolo e buccia d’arancia amara. Il frumento, presente per il 30% e il sistema innovativo di utilizzo della spezia la rende una birra fresca e dissetante. Alta fermentazione.
Birra Perugia – Calibro 7 American pale ale – Vol.5,6% – lattina da 0.33cl – 6€
American Pale Ale esuberante e originale, dai forti richiami agrumati e tropicali. Lo stile, la creatività della ricetta e l’importante dry hopping, che utilizza ben 7 luppoli diversi, scolpiscono una birra dal gusto anticonvenzionale e irriverente.
Birra Perugia – Mario tra 20 anni imperial ipa – Vol.8% – 6,5€
Imperial Ipa di carattere e potenza. Le sensazioni aromatiche spaziano dai frutti tropicali alle resine, attraversate da folate balsamiche.
Birra Perugia – Buffalo circus west coast ipa – Vol.6,7% – 6,5€
Un vero show di luppoli (simcoe, mosaic, chinook) che stupiscono per i giochi aromatici e le peripezie gustative, capaci di piroette erbacee e capriole balsamiche.
Gouden carolus – Tripel birra bionda Alta fermentazione – Vol.9% – 7€
Viene prodotta ancora secondo una tradizione secolare che combina le migliori materie prime della nostra terra come l’orzo maturo e il luppolo pregiato, per preservare il più puro aroma possibile. Dal gusto puro e pulito, questa birra matura in bottiglia, ottenuta esclusivamente da malto chiaro, altamente fermentata e naturale al 100%. Dal gusto corposo che disseta comunque grazie alla luppolatura equilibrata. Questa tripel è di prima classe. Luppoli del belgio. Premiata come migliore tripel del mondo.
Birre chiare medie da 0.44cl – 0.50cl
Schnitzlbaumer – Lagerbier hell – Vol.4,9% – 8€
Dal colore giallo dorato. Utilizzano malti speciali e tre diversi luppoli aromatici, i birrai riescono sempre a creare un’interazione armoniosa tra una nota sottile di malto e una fine nota di luppolo. Grazie al suo alto livello di fermentazione finale, questa birra. Ha un sapore morbido e leggero.
Schnitzlbaumer – Schnitzei Weissbier hell – Vol.5% – 8€
Morbida, cremosa e piena. Il frumento alla sua massima espressione con equilibrio tra aromi fruttati ed agrumati ed una perfetta luppolatura. Nominata come la migliore birra di frumento bavarese al mondo.
32 via dei birrai – Ambita birra chiara monoluppolo – Vol. 4,5% – 0.50cl – 8€
Birra chiara monoluppolo 100% italiana. Di pronta e facile beva, dal caratteristico finale luppolato. Il luppolo Brewer’s Gold utilizzato viene coltivato sulle colline adiacenti al birrificio. Birra di alta fermentazione rifermentata in bottiglia.
Birra Perugia – 4 a 3 Pilsner – Vol. 4,3% – 0.44 cl – 7,5€
Classica e moderna al tempo stesso, ha profumi fragranti e clamorosa bevibilità.
Birra Perugia – kiascio native grains ipa – Vol.6,4% – 0,44cl – 7,5€
Realizzata con materie prime locali. Birra chiara e velata, ha aromi di albicocca, sfumature di frutta tropicale e agrumi, in un corpo morbido, cremoso e avvolgente.
Birra Perugia – Suburbia native hops ipa – Vol. 6,2% – 0,44cl – 7,5€
È una spin off della classic ipa, realizzata con l’esclusivo utilizzo di luppoli coltivati in Umbria. Una birra dal deciso carattere territoriale, capace di sensazioni erbacee, resinose e speziate, ben amalgamate in un corpo pieno quanto slanciato, di lungo e gradevole fine bocca.
Birre chiare grandi da 0,75cl – 2lt
32 Via dei birrai – Curmi birra bianca – Vol. 5,8% – 14€
Birra bianca speziata e rinfrescante, con coriandolo e scorza d’arancio. Di pronta e facile beva. Prodotta con farro e luppoli italiani. Birra di alta fermentazione rifermentata in bottiglia.
32 Via dei birrai – Oppale birra bionda luppolata – Vol.5,5% – 14€
Birra chiara quotidiana, ricalca le caratteristiche della Ipa tradizionali. Birra di alta fermentazione rifermentata in bottiglia.
32 Via dei birrai – Audace birra bionda bio doppio malto – Vol.8,4% – 14€
Secca e dall’inconfondibile ed armonioso profumo di agrumi e frutta gialla matura, dai toni morbidi e rotondi che avvolgono il palato. Realizzata con tutte materie prime biologiche, genuine e attentamente selezionate.
Birra Perugia – Golden ale – Vol.5,2% – 13€
Birra chiara dal moderato grado alcolico ma di grande profumo, freschezza e sapore. Prodotta con il metodo dell’alta fermentazione. Bevibilità e gusto come pochi altri al mondo. Birra quotidiana.
Birrone artigianale da bere – ss46 bavarian helles – Vol.4,8% – 2lt – 26€
É la classica Hell in stile bavarese. Di colore giallo paglierino e dal fine perlage che ne rivelano da subito la freschezza. Il gusto pieno del malto e la bassa luppolatura ne fanno una birra quotidiana, adatta a tutti e per tutte le occasioni. È la birra della socievolezza, dei momenti sereni, degli attimi lieti che accompagnano dolcemente il nostro viaggio quotidiano. Bevuta in gruppo non basta mai.
Birre rosse piccole da 0,33cl
Menabrea – la 150esima rossa doppio malto – Vol. 7,5% – 5€
La 150esima rossa è una specialità di Birra Menabrea caratterizzata dalla schiuma abbondante e persistente e dall’inconfondibile roma di malto tostato e zucchero di canna che le conferiscono il tipico colore rosso. Il suo equilibrio morbido, tendente al dolce, e il corpo strutturato la rendono una birra adatta a particolari abbinamenti.
Mastri birrai Umbri – Dorian red Extra special bitter – Vol. 5,8% – 0,30cl – 5€
Dorian red è ispirata alle bitter inglesi, ma ha un cuore tutto italiano. Dolce e si lascia bere con facilità, ma poi sprigiona tutti i suoi profumi: elegante e al tempo stesso impetuosa.
Schnitzlbaumer – Bernhardus bock – Vol.6,2% – 4,5€
Specialità caratterizzata dalla dolcezza del caramello e dalle sfumature di tostato. L’eccellente luppolatura la rende erbacea e scorrevole.
Birra Perugia – American red ale, rossa ad alta fermentazione – Vol.6% – 6€
Birra dal colore ambrato, profumi intensamente luppolati, gusto travolgente e corposo, distinto da un finale piacevolmente amarognolo. Birra quotidiana.
Birrone artigianale da bere – Punto G piacere sublime bock ambrata – Vol. 5,6% – 6,5€
Birra ambrata decisamente maltosa. Il malto dolce e caratteristico e il retrogusto di luppolo ne fanno una birra particolarmente beverina, morbida al palato e poco gassata. È la preferita delle donne.
Gouden carolus – birra Belga – Classic Birra scura alta fermentazione – Vol. 8,5 – 7€
Prodotta nel birrificio Het Anker di Mechelen. Malti scuri, caramellati e aromatici molto equilibrati, in combinazione con una tradizionale alta fermentazione, creano una birra unica che unisce il calore del vino e la freschezza della birra. Luppoli del belgio. Premiata come migliore birra scura al mondo.
Birre rosse medie da 0,44cl – 0,50cl
Birra Perugia – Cosmo rosso amber ale – Vol.6% – 7,5€
I profumi luppolati le conferiscono una decisa impronta agrumata ed erbacea mentre al gusto è ostinata e orgogliosamente amaricante.
Schnitzlbaumer – Export dunkel – Vol. 5,2% – 8€
Versione scura di birra leggera da esportazione con una piacevole amarezza e un forte aroma di malto caramellato.
Birre rosse grandi da 0,75cl – 2lt
Birra Perugia – American red ale, rossa ad alta fermentazione – Vol.6% – 13€
Birra dal colore ambrato, profumi intensamente luppolati, gusto travolgente e corposo, distinto da un finale piacevolmente amarognolo. Birra quotidiana.
32 Via dei birrai – Admiral birra rossa doppio malto – Vol.6,3% – 14€
Birra rossa dai riflessi rubino, piacevolmente luppolata con sentori di frutti di bosco. Birra rossa doppio malto, di alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.
Birrone artigianale da bere – Punto G piacere sublime bock ambrata – Vol. 5,6% – 26€
Birra ambrata decisamente maltosa. Il malto dolce e caratteristico e il retrogusto di luppolo ne fanno una birra particolarmente beverina, morbida al palato e poco gassata. È la preferita delle donne.
Prodotto naturale. Selezione delle materie prime, luppolo di altissima qualità certificato no ogm, birra dal sapore unico e genuino, privo di componenti chimici e conservanti. Sono birre artigianali perché vengono prodotte principalmente mediante lavorazione manuale e in quantitativi non elevati.
Beverage
Ristorante
& ASPORTO
LE BEVANDE
Coca Cola 1l in vetro – 6€
Coca Cola 0,33cl in vetro – 3,5€
Coca Cola Zero 0,33cl in vetro- 3,5€
Fanta Orange 0,33cl in vetro – 3,5€
Estathé pesca o limone 0,25cl in vetro- 2,5€
Gassosa S.Pellegrino 0,20cl in vetro – 2,5€
Oran Soda o Lemon Soda 0,20cl in vetro – 2,5€
Chinotto S.Pellegrino 0,20cl in vetro – 2,5€
BIRRE IN BOTTIGLIA di vetro
BIRRE CHIARE PICCOLE DA 0.33CL
Menabrea – La 150esima bionda Premium Lager – Vol.4,8% – 4,5€
Birra chiara a bassa fermentazione. Premium Lager, tipico colore biondo dalla schiuma corposa e consistente, realizzata con le migliori materie prime: malto, mais, luppolo e acqua. Caratterizzata da un aroma morbido e bilanciato, da un gusto pieno. Il risultato di una ricetta tradizionale che si tramanda di generazione in generazione.
Schnitzlbaumer – Edel Pils – Vol.4,9% – 4,5€
È una bionda leggera che presenta un amaro ben percepibile, dovuto dal luppolo pronunciato e un corpo deciso. Il luppolo hallertau perlè, taurus e spalter select gli donano un aroma fresco e molto particolare. È una birra profumata, amara e molto dissetante.
Birra Perugia – Golden ale – Vol.5,2% – 6€
Birra chiara dal moderato grado alcolico ma di grande profumo, freschezza e sapore. Prodotta con il metodo dell’alta fermentazione. Bevibilità e gusto come pochi altri al mondo. Birra quotidiana.
Birrone artigianale da bere – ss46 bavarian helles – Vol.4,8% – 6,5€
É la classica Hell in stile bavarese. Di colore giallo paglierino e dal fine perlage che ne rivelano da subito la freschezza. Il gusto pieno del malto e la bassa luppolatura ne fanno una birra quotidiana, adatta a tutti e per tutte le occasioni. È la birra della socievolezza, dei momenti sereni, degli attimi lieti che accompagnano dolcemente il nostro viaggio quotidiano.
Birrone artigianale da bere – heaven blanche – Vol.4,8% – 6,5€
Una blanche in stile belga speziata con coriandolo e buccia d’arancia amara. Il frumento, presente per il 30% e il sistema innovativo di utilizzo della spezia la rende una birra fresca e dissetante. Alta fermentazione.
Birra Perugia – Calibro 7 American pale ale – Vol.5,6% – lattina da 0.33cl – 6€
American Pale Ale esuberante e originale, dai forti richiami agrumati e tropicali. Lo stile, la creatività della ricetta e l’importante dry hopping, che utilizza ben 7 luppoli diversi, scolpiscono una birra dal gusto anticonvenzionale e irriverente.
Birra Perugia – Mario tra 20 anni imperial ipa – Vol.8% – 6,5€
Imperial Ipa di carattere e potenza. Le sensazioni aromatiche spaziano dai frutti tropicali alle resine, attraversate da folate balsamiche.
Birra Perugia – Buffalo circus west coast ipa – Vol.6,7% – 6,5€
Un vero show di luppoli (simcoe, mosaic, chinook) che stupiscono per i giochi aromatici e le peripezie gustative, capaci di piroette erbacee e capriole balsamiche.
Gouden carolus – Tripel birra bionda Alta fermentazione – Vol.9% – 7€
Viene prodotta ancora secondo una tradizione secolare che combina le migliori materie prime della nostra terra come l’orzo maturo e il luppolo pregiato, per preservare il più puro aroma possibile. Dal gusto puro e pulito, questa birra matura in bottiglia, ottenuta esclusivamente da malto chiaro, altamente fermentata e naturale al 100%. Dal gusto corposo che disseta comunque grazie alla luppolatura equilibrata. Questa tripel è di prima classe. Luppoli del belgio. Premiata come migliore tripel del mondo.
BIRRE CHIARE MEDIE DA 0.44CL – 0.50CL
Schnitzlbaumer – Lagerbier hell – Vol.4,9% – 8€
Dal colore giallo dorato. Utilizzano malti speciali e tre diversi luppoli aromatici, i birrai riescono sempre a creare un’interazione armoniosa tra una nota sottile di malto e una fine nota di luppolo. Grazie al suo alto livello di fermentazione finale, questa birra. Ha un sapore morbido e leggero.
Schnitzlbaumer – Schnitzei Weissbier hell – Vol.5% – 8€
Morbida, cremosa e piena. Il frumento alla sua massima espressione con equilibrio tra aromi fruttati ed agrumati ed una perfetta luppolatura. Nominata come la migliore birra di frumento bavarese al mondo.
32 via dei birrai – Ambita birra chiara monoluppolo – Vol. 4,5% – 0.50cl – 8€
Birra chiara monoluppolo 100% italiana. Di pronta e facile beva, dal caratteristico finale luppolato. Il luppolo Brewer’s Gold utilizzato viene coltivato sulle colline adiacenti al birrificio. Birra di alta fermentazione rifermentata in bottiglia.
Birra Perugia – 4 a 3 Pilsner – Vol. 4,3% – 0.44 cl – 7,5€
Classica e moderna al tempo stesso, ha profumi fragranti e clamorosa bevibilità.
Birra Perugia – kiascio native grains ipa – Vol.6,4% – 0,44cl – 7,5€
Realizzata con materie prime locali. Birra chiara e velata, ha aromi di albicocca, sfumature di frutta tropicale e agrumi, in un corpo morbido, cremoso e avvolgente.
Birra Perugia – Suburbia native hops ipa – Vol. 6,2% – 0,44cl – 7,5€
È una spin off della classic ipa, realizzata con l’esclusivo utilizzo di luppoli coltivati in Umbria. Una birra dal deciso carattere territoriale, capace di sensazioni erbacee, resinose e speziate, ben amalgamate in un corpo pieno quanto slanciato, di lungo e gradevole fine bocca.
BIRRE CHIARE GRANDI DA 0,75CL – 2LT
32 Via dei birrai – Curmi birra bianca – Vol. 5,8% – 14€
Birra bianca speziata e rinfrescante, con coriandolo e scorza d’arancio. Di pronta e facile beva. Prodotta con farro e luppoli italiani. Birra di alta fermentazione rifermentata in bottiglia.
32 Via dei birrai – Oppale birra bionda luppolata – Vol.5,5% – 14€
Birra chiara quotidiana, ricalca le caratteristiche della Ipa tradizionali. Birra di alta fermentazione rifermentata in bottiglia.
32 Via dei birrai – Audace birra bionda bio doppio malto – Vol.8,4% – 14€
Secca e dall’inconfondibile ed armonioso profumo di agrumi e frutta gialla matura, dai toni morbidi e rotondi che avvolgono il palato. Realizzata con tutte materie prime biologiche, genuine e attentamente selezionate.
Birra Perugia – Golden ale – Vol.5,2% – 13€
Birra chiara dal moderato grado alcolico ma di grande profumo, freschezza e sapore. Prodotta con il metodo dell’alta fermentazione. Bevibilità e gusto come pochi altri al mondo. Birra quotidiana.
Birrone artigianale da bere – ss46 bavarian helles – Vol.4,8% – 2lt – 26€
É la classica Hell in stile bavarese. Di colore giallo paglierino e dal fine perlage che ne rivelano da subito la freschezza. Il gusto pieno del malto e la bassa luppolatura ne fanno una birra quotidiana, adatta a tutti e per tutte le occasioni. È la birra della socievolezza, dei momenti sereni, degli attimi lieti che accompagnano dolcemente il nostro viaggio quotidiano. Bevuta in gruppo non basta mai.
BIRRE ROSSE PICCOLE DA 0,33CL
Menabrea – la 150esima rossa doppio malto – Vol. 7,5% – 5€
La 150esima rossa è una specialità di Birra Menabrea caratterizzata dalla schiuma abbondante e persistente e dall’inconfondibile roma di malto tostato e zucchero di canna che le conferiscono il tipico colore rosso. Il suo equilibrio morbido, tendente al dolce, e il corpo strutturato la rendono una birra adatta a particolari abbinamenti.
Mastri birrai Umbri – Dorian red Extra special bitter – Vol. 5,8% – 0,30cl – 5€
Dorian red è ispirata alle bitter inglesi, ma ha un cuore tutto italiano. Dolce e si lascia bere con facilità, ma poi sprigiona tutti i suoi profumi: elegante e al tempo stesso impetuosa.
Schnitzlbaumer – Bernhardus bock – Vol.6,2% – 4,5€
Specialità caratterizzata dalla dolcezza del caramello e dalle sfumature di tostato. L’eccellente luppolatura la rende erbacea e scorrevole.
Birra Perugia – American red ale, rossa ad alta fermentazione – Vol.6% – 6€
Birra dal colore ambrato, profumi intensamente luppolati, gusto travolgente e corposo, distinto da un finale piacevolmente amarognolo. Birra quotidiana.
Birrone artigianale da bere – Punto G piacere sublime bock ambrata – Vol. 5,6% – 6,5€
Birra ambrata decisamente maltosa. Il malto dolce e caratteristico e il retrogusto di luppolo ne fanno una birra particolarmente beverina, morbida al palato e poco gassata. È la preferita delle donne.
Gouden carolus – birra Belga – Classic Birra scura alta fermentazione – Vol. 8,5 – 7€
Prodotta nel birrificio Het Anker di Mechelen. Malti scuri, caramellati e aromatici molto equilibrati, in combinazione con una tradizionale alta fermentazione, creano una birra unica che unisce il calore del vino e la freschezza della birra. Luppoli del belgio. Premiata come migliore birra scura al mondo.
BIRRE ROSSE MEDIE DA 0,44CL – 0,50CL
Birra Perugia – Cosmo rosso amber ale – Vol.6% – 7,5€
I profumi luppolati le conferiscono una decisa impronta agrumata ed erbacea mentre al gusto è ostinata e orgogliosamente amaricante.
Schnitzlbaumer – Export dunkel – Vol. 5,2% – 8€
Versione scura di birra leggera da esportazione con una piacevole amarezza e un forte aroma di malto caramellato.
BIRRE ROSSE GRANDI DA 0,75CL – 2LT
Birra Perugia – American red ale, rossa ad alta fermentazione – Vol.6% – 13€
Birra dal colore ambrato, profumi intensamente luppolati, gusto travolgente e corposo, distinto da un finale piacevolmente amarognolo. Birra quotidiana.
32 Via dei birrai – Admiral birra rossa doppio malto – Vol.6,3% – 14€
Birra rossa dai riflessi rubino, piacevolmente luppolata con sentori di frutti di bosco. Birra rossa doppio malto, di alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.
Birrone artigianale da bere – Punto G piacere sublime bock ambrata – Vol. 5,6% – 26€
Birra ambrata decisamente maltosa. Il malto dolce e caratteristico e il retrogusto di luppolo ne fanno una birra particolarmente beverina, morbida al palato e poco gassata. È la preferita delle donne.
Beverage
Ristorante
& ASPORTO
LE BEVANDE
Coca Cola 1l in vetro – 6€
Coca Cola 0,33cl in vetro – 3,5€
Coca Cola Zero 0,33cl in vetro- 3,5€
Fanta Orange 0,33cl in vetro – 3,5€
Estathé pesca o limone 0,25cl in vetro- 2,5€
Gassosa S.Pellegrino 0,20cl in vetro – 2,5€
Oran Soda o Lemon Soda 0,20cl in vetro – 2,5€
Chinotto S.Pellegrino 0,20cl in vetro – 2,5€
BIRRE IN BOTTIGLIA
di vetro
BIRRE CHIARE PICCOLE DA 0.33CL
Menabrea –La 150esima bionda Premium Lager – Vol.4,8% – 4,5€
Birra chiara a bassa fermentazione. Premium Lager, tipico colore biondo dalla schiuma corposa e consistente, realizzata con le migliori materie prime: malto, mais, luppolo e acqua. Caratterizzata da un aroma morbido e bilanciato, da un gusto pieno. Il risultato di una ricetta tradizionale che si tramanda di generazione in generazione.
Schnitzlbaumer – Edel Pils – Vol.4,9% – 4,5€
È una bionda leggera che presenta un amaro ben percepibile, dovuto dal luppolo pronunciato e un corpo deciso. Il luppolo hallertau perlè, taurus e spalter select gli donano un aroma fresco e molto particolare. È una birra profumata, amara e molto dissetante.
Birra Perugia – Golden ale – Vol.5,2% – 6€
Birra chiara dal moderato grado alcolico ma di grande profumo, freschezza e sapore. Prodotta con il metodo dell’alta fermentazione. Bevibilità e gusto come pochi altri al mondo. Birra quotidiana.
Birrone artigianale da bere – ss46 bavarian helles – Vol.4,8% – 6,5€
É la classica Hell in stile bavarese. Di colore giallo paglierino e dal fine perlage che ne rivelano da subito la freschezza. Il gusto pieno del malto e la bassa luppolatura ne fanno una birra quotidiana, adatta a tutti e per tutte le occasioni. È la birra della socievolezza, dei momenti sereni, degli attimi lieti che accompagnano dolcemente il nostro viaggio quotidiano.
Birrone artigianale da bere – heaven blanche – Vol.4,8% – 6,5€
Una blanche in stile belga speziata con coriandolo e buccia d’arancia amara. Il frumento, presente per il 30% e il sistema innovativo di utilizzo della spezia la rende una birra fresca e dissetante. Alta fermentazione.
Birra Perugia – Calibro 7 American pale ale – Vol.5,6% – lattina da 0.33cl – 6€
American Pale Ale esuberante e originale, dai forti richiami agrumati e tropicali. Lo stile, la creatività della ricetta e l’importante dry hopping, che utilizza ben 7 luppoli diversi, scolpiscono una birra dal gusto anticonvenzionale e irriverente.
Birra Perugia – Mario tra 20 anni imperial ipa – Vol.8% – 6,5€
Imperial Ipa di carattere e potenza. Le sensazioni aromatiche spaziano dai frutti tropicali alle resine, attraversate da folate balsamiche.
Birra Perugia – Buffalo circus west coast ipa – Vol.6,7% – 6,5€
Un vero show di luppoli (simcoe, mosaic, chinook) che stupiscono per i giochi aromatici e le peripezie gustative, capaci di piroette erbacee e capriole balsamiche.
Gouden carolus – Tripel birra bionda Alta fermentazione – Vol.9% – 7€
Viene prodotta ancora secondo una tradizione secolare che combina le migliori materie prime della nostra terra come l’orzo maturo e il luppolo pregiato, per preservare il più puro aroma possibile. Dal gusto puro e pulito, questa birra matura in bottiglia, ottenuta esclusivamente da malto chiaro, altamente fermentata e naturale al 100%. Dal gusto corposo che disseta comunque grazie alla luppolatura equilibrata. Questa tripel è di prima classe. Luppoli del belgio. Premiata come migliore tripel del mondo.
BIRRE CHIARE MEDIE DA 0.44CL – 0.50CL
Schnitzlbaumer – Lagerbier hell – Vol.4,9% – 8€
Dal colore giallo dorato. Utilizzano malti speciali e tre diversi luppoli aromatici, i birrai riescono sempre a creare un’interazione armoniosa tra una nota sottile di malto e una fine nota di luppolo. Grazie al suo alto livello di fermentazione finale, questa birra. Ha un sapore morbido e leggero.
Schnitzlbaumer – Schnitzei Weissbier hell – Vol.5% – 8€
Morbida, cremosa e piena. Il frumento alla sua massima espressione con equilibrio tra aromi fruttati ed agrumati ed una perfetta luppolatura. Nominata come la migliore birra di frumento bavarese al mondo.
32 via dei birrai – Ambita birra chiara monoluppolo – Vol. 4,5% – 0.50cl – 8€
Birra chiara monoluppolo 100% italiana. Di pronta e facile beva, dal caratteristico finale luppolato. Il luppolo Brewer’s Gold utilizzato viene coltivato sulle colline adiacenti al birrificio. Birra di alta fermentazione rifermentata in bottiglia.
Birra Perugia – 4 a 3 Pilsner – Vol. 4,3% – 0.44 cl – 7,5€
Classica e moderna al tempo stesso, ha profumi fragranti e clamorosa bevibilità.
Birra Perugia – kiascio native grains ipa – Vol.6,4% – 0,44cl – 7,5€
Realizzata con materie prime locali. Birra chiara e velata, ha aromi di albicocca, sfumature di frutta tropicale e agrumi, in un corpo morbido, cremoso e avvolgente.
Birra Perugia – Suburbia native hops ipa – Vol. 6,2% – 0,44cl – 7,5€
È una spin off della classic ipa, realizzata con l’esclusivo utilizzo di luppoli coltivati in Umbria. Una birra dal deciso carattere territoriale, capace di sensazioni erbacee, resinose e speziate, ben amalgamate in un corpo pieno quanto slanciato, di lungo e gradevole fine bocca.
BIRRE CHIARE GRANDI DA 0,75CL – 2LT
32 Via dei birrai – Curmi birra bianca – Vol. 5,8% – 14€
Birra bianca speziata e rinfrescante, con coriandolo e scorza d’arancio. Di pronta e facile beva. Prodotta con farro e luppoli italiani. Birra di alta fermentazione rifermentata in bottiglia.
32 Via dei birrai – Oppale birra bionda luppolata – Vol.5,5% – 14€
Birra chiara quotidiana, ricalca le caratteristiche della Ipa tradizionali. Birra di alta fermentazione rifermentata in bottiglia.
32 Via dei birrai – Audace birra bionda bio doppio malto – Vol.8,4% – 14€
Secca e dall’inconfondibile ed armonioso profumo di agrumi e frutta gialla matura, dai toni morbidi e rotondi che avvolgono il palato. Realizzata con tutte materie prime biologiche, genuine e attentamente selezionate.
Birra Perugia – Golden ale – Vol.5,2% – 13€
Birra chiara dal moderato grado alcolico ma di grande profumo, freschezza e sapore. Prodotta con il metodo dell’alta fermentazione. Bevibilità e gusto come pochi altri al mondo. Birra quotidiana.
Birrone artigianale da bere – ss46 bavarian helles – Vol.4,8% – 2lt – 26€
É la classica Hell in stile bavarese. Di colore giallo paglierino e dal fine perlage che ne rivelano da subito la freschezza. Il gusto pieno del malto e la bassa luppolatura ne fanno una birra quotidiana, adatta a tutti e per tutte le occasioni. È la birra della socievolezza, dei momenti sereni, degli attimi lieti che accompagnano dolcemente il nostro viaggio quotidiano. Bevuta in gruppo non basta mai.
BIRRE ROSSE PICCOLE DA 0,33CL
Menabrea –la 150esima rossa doppio malto – Vol. 7,5% – 5€
La 150esima rossa è una specialità di Birra Menabrea caratterizzata dalla schiuma abbondante e persistente e dall’inconfondibile roma di malto tostato e zucchero di canna che le conferiscono il tipico colore rosso. Il suo equilibrio morbido, tendente al dolce, e il corpo strutturato la rendono una birra adatta a particolari abbinamenti.
Mastri birrai Umbri – Dorian red Extra special bitter – Vol. 5,8% – 0,30cl – 5€
Dorian red è ispirata alle bitter inglesi, ma ha un cuore tutto italiano. Dolce e si lascia bere con facilità, ma poi sprigiona tutti i suoi profumi: elegante e al tempo stesso impetuosa.
Schnitzlbaumer – Bernhardus bock – Vol.6,2% – 4,5€
Specialità caratterizzata dalla dolcezza del caramello e dalle sfumature di tostato. L’eccellente luppolatura la rende erbacea e scorrevole.
Birra Perugia – American red ale, rossa ad alta fermentazione – Vol.6% – 6€
Birra dal colore ambrato, profumi intensamente luppolati, gusto travolgente e corposo, distinto da un finale piacevolmente amarognolo. Birra quotidiana.
Birrone artigianale da bere – Punto G piacere sublime bock ambrata – Vol. 5,6% – 6,5€
Birra ambrata decisamente maltosa. Il malto dolce e caratteristico e il retrogusto di luppolo ne fanno una birra particolarmente beverina, morbida al palato e poco gassata. È la preferita delle donne.
Gouden carolus – birra Belga – Classic Birra scura alta fermentazione – Vol. 8,5 – 7€
Prodotta nel birrificio Het Anker di Mechelen. Malti scuri, caramellati e aromatici molto equilibrati, in combinazione con una tradizionale alta fermentazione, creano una birra unica che unisce il calore del vino e la freschezza della birra. Luppoli del belgio. Premiata come migliore birra scura al mondo.
BIRRE ROSSE MEDIE DA 0,44CL – 0,50CL
Birra Perugia – Cosmo rosso amber ale – Vol.6% – 7,5€
I profumi luppolati le conferiscono una decisa impronta agrumata ed erbacea mentre al gusto è ostinata e orgogliosamente amaricante.
Schnitzlbaumer – Export dunkel – Vol. 5,2% – 8€
Versione scura di birra leggera da esportazione con una piacevole amarezza e un forte aroma di malto caramellato.
BIRRE ROSSE GRANDI DA 0,75CL – 2LT
Birra Perugia – American red ale, rossa ad alta fermentazione – Vol.6% – 13€
Birra dal colore ambrato, profumi intensamente luppolati, gusto travolgente e corposo, distinto da un finale piacevolmente amarognolo. Birra quotidiana.
32 Via dei birrai – Admiral birra rossa doppio malto – Vol.6,3% – 14€
Birra rossa dai riflessi rubino, piacevolmente luppolata con sentori di frutti di bosco. Birra rossa doppio malto, di alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.
Birrone artigianale da bere – Punto G piacere sublime bock ambrata – Vol. 5,6% – 26€
Birra ambrata decisamente maltosa. Il malto dolce e caratteristico e il retrogusto di luppolo ne fanno una birra particolarmente beverina, morbida al palato e poco gassata. È la preferita delle donne.