Il Vicoletto del Gusto – Ristorante, Pizzeria ed Enoteca a Limigiano di Bevagna

Di ritorno dalle Dolomiti

Di ritorno dalle Dolomiti

15€

Crema di zucca arrostita, fiordilatte brufani, dadolata di zucca mantovana, speck delle dolomiti, fonduta di scamorza affumicata e salvia fritta

(1, 5, 7, 8)

La parmigiana

La parmigiana

14€

Polpa di pomodoro, fiordilatte Brufani, melanzane arrostite, reggiano 30 mesi, ristretto di pomodoro, bucce di melanzane bruciate, basilico e olio evo

(1, 5, 7, 8)

Spicy love

Spicy love

16€

Polpa di pomodoro, fiordilatte Brufani, salamino piccante, salsa n’duja, stracciatella di latte brufani e menta

(1, 7)

Cannara, cipolla level up

Cannara, cipolla level up

16€

Polpa di pomodoro, fiordilatte Brufani, cipolle caramellate, erborinato al cucchiaio, lardo semibrado e julienne di cipolla fritta
(1, 5, 7, 8)